🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 1 kg de batata portuguesa
- 400 g de couve manteiga
- 400 g de picadinho (carne de sua preferência)
- 400 g de calabresa
- 200 g cebola
- 10 dentes de alho
- 200 g de creme de cebola
- 2 colheres de sopa de azeite português
- 1 caldo de bacon
- Pimenta-do-reino
- 2 litros de água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Lavar bem as batatas e cozinhar na pressão por 20 minutos com casca e tudo em 2 litros de água, sal, cebola, alho, caldo de bacon e o creme de cebola.
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Depois processe as batatas com o caldo e reserve em uma panela.
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Corte em tiras a calabresa e frite com azeite.
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Corte a couve em tiras e reserve.
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Refogue o picadinho com sal e pimenta-do-reino, alho, cebola, e coloque tudo dentro da panela.
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Cozinhe por 20 minutos.
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