Caldo verde especial

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata portuguesa
• 400 g de couve manteiga
• 400 g de picadinho (carne de sua preferência)
• 400 g de calabresa
• 200 g cebola
• 10 dentes de alho
• 200 g de creme de cebola
• 2 colheres de sopa de azeite português
• 1 caldo de bacon
• Pimenta-do-reino
• 2 litros de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar bem as batatas e cozinhar na pressão por 20 minutos com casca e tudo em 2 litros de água, sal, cebola, alho, caldo de bacon e o creme de cebola.

2. 2

   Depois processe as batatas com o caldo e reserve em uma panela.

3. 3

   Corte em tiras a calabresa e frite com azeite.

4. 4

   Corte a couve em tiras e reserve.

5. 5

   Refogue o picadinho com sal e pimenta-do-reino, alho, cebola, e coloque tudo dentro da panela.

6. 6

   Cozinhe por 20 minutos.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)