Caldo verde delicioso

🥕 Ingredientes

• 600 g de batata inglesa
• 2 cebolas (1 ralada e a outra cortada em fatias finas)
• 1 linguiça calabresa cortadinha em pedacinhos pequenos
• 2 dentes de alho cortados em fatias bem fininhas
• 1 maço pequeno de couve manteiga cortado em fatias bem fininhas
• 1 caldo de bacon dissolvido em 1 litro de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, refogue a linguiça em sua própria gordura até começar a dourar.

2. 2

   Acrescente toda a cebola e o alho, em seguida coloque o caldo de bacon e as batatas cortadas em padaços grandes, deixe cozinhar até ficarem macias.

3. 3

   Retire as batatas e passe no espremedor, junte ao caldo novamente, deixe ferver por uns 3 minutos.

4. 4

   Acrescente a couve e deixe cozinhar.

5. 5

   Sirva com bastante azeite português.

❓ Perguntas frequentes

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