Caldo verde à la sopa

🥕 Ingredientes

• azeite/óleo
• tempero pronto a gosto
• 300 g de carne moída
• 1/2 cebola
• 1 caldo de carne
• 5 batatas médias picadas em cubos
• 2 folhas de couves grandes
• água
• cebolinha verde picada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a carne moída com o azeite/óleo e o tempero (a gosto) até o ponto em que estiver mais sequinha.

2. 2

   Reserve a carne em outro recipiente.

3. 3

   Utilize a mesma panela da carne, adicione a cebola e o caldo de carne e deixe dourar.

4. 4

   Adicione as batatas em cubo, 1 couve picada e refogue por uns 2 minutos.

5. 5

   Adicione água até cobrir as batatas e deixe cozinhar até que essas estejam quase desmanchando.

6. 6

   Após cozinhar bem, bata no liquidificador até ficar bem homogêneo.

7. 7

   Volte o caldo para a panela, adicione a carne moída e mais 1 folha de couve picada bem fininha.

8. 8

   Deixe cozinhar por uns 2 minutinhos.

9. 9

   Adicione a cebolinha verde a seu gosto e sirva o caldo bem quentinho.

❓ Perguntas frequentes

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