Caldo Verde

🥕 Ingredientes

• 8 batatas
• 1 molho de couve em tirinhas
• coentro
• 2 gomos de linguiça defumada (cubinhos)
• 250 g de bacon (cubinhos)
• 2 sachês de tempero pronto (sabor do Nordeste)
• 1 cebola picada
• salsinha
• pimenta-do-reino
• alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, coloque as batatas para cozinhar.

2. 2

   Depois de cozidas, bata no liquidificador com água para forma uma pasta homegênea.

3. 3

   Coloque o bacon para fritar e reserve.

4. 4

   Coloque as linguiças para fritar e reserve.

5. 5

   Coloque em uma panela com um fio de óleo a cebola, o alho, depois coloque o bacon e a linguiça fritos, o coentro, o tempero pronto.

6. 6

   Coloque o líquido da batata na panela que tem o recheio e mexer para não grudar e adicione a couve.

7. 7

   Sirva com torradas.

❓ Perguntas frequentes

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