Caldo Verde

Caldo Verde

⏱ 1h 👤 5 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 5
  • 8 batatas
  • 1 molho de couve em tirinhas
  • coentro
  • 2 gomos de linguiça defumada (cubinhos)
  • 250 g de bacon (cubinhos)
  • 2 sachês de tempero pronto (sabor do Nordeste)
  • 1 cebola picada
  • salsinha
  • pimenta-do-reino
  • alho

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 7 passos concluídos

  1. Em uma panela de pressão, coloque as batatas para cozinhar.

  2. Depois de cozidas, bata no liquidificador com água para forma uma pasta homegênea.

  3. Coloque o bacon para fritar e reserve.

  4. Coloque as linguiças para fritar e reserve.

  5. Coloque em uma panela com um fio de óleo a cebola, o alho, depois coloque o bacon e a linguiça fritos, o coentro, o tempero pronto.

  6. Coloque o líquido da batata na panela que tem o recheio e mexer para não grudar e adicione a couve.

  7. Sirva com torradas.

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