Arroz de Maria Raimunda

🥕 Ingredientes

• 1 copo de arroz cru
• 200 g de carne seca cortada em pequenos pedaços e previamente frita em óleo
• 100 g de queijo ralado (de sua preferência)
• Água o suficiente para cozinhar
• Alho triturado
• Um maço de couve cortado fininho
• Cebola em rodelas
• Pimentão em cubos
• Cheiro verde para aromatizar
• Ervilha e milho verde (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela elétrica redonda, adicione a carne seca frita, o arroz cru, o alho, a cebola e o pimentão e 1/2 colher de óleo.

2. 2

   Refogue e acrescente um pouco de água, coloque na potência máxima e tampe.

3. 3

   Este processo tem que ser lento, por isso vá acrescentando água aos poucos e mexendo de dois em dois minutos até que o arroz esteja totalmente cozido.

4. 4

   Acrescente a couve picadinha e o resto dos ingredientes opcionais, se desejar.

5. 5

   Mexa bem e corrija o sal.

6. 6

   Adicione mais um pouquinho de água e tampe o tempo suficiente para a couve murchar e aderir ao arroz. Decore com bastante cheiro verde e queijo ralado, e sirva a seguir.

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