Caldo de mandioca rápida

🥕 Ingredientes

• 4 mandiocas grandes
• 1/2 de carme moída
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 1 cheiro verde
• 2 dentes de alho
• 1 pimenta de cheiro ou pimenta do reino
• 1 caldo de carne (só se tiver)
• óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as mandiocas em uma panela de pressão com um pouco de sal.

2. 2

   Enquanto cozinha a mandioca, faça a carne.

3. 3

   Coloque o óleo e os 2 dentes de alho picadinhos, em seguida, corte a cebola bem picadinha e coloque junto até dourar.

4. 4

   Acrescentar a carne moída e deixe fritar.

5. 5

   Coloque o pimentão bem picado, a pimenta (de sua preferência) e o caldo de carne.

6. 6

   Mexa tudo e acrescente um pouco de água e deixe cozinhar (deixe a carne com um pouco de caldo).

7. 7

   Após a mandioca cozinhar, coloque a no liquidificador com um pouco de água até que se forme um caldo (se preferir mais ralo acrescente mais água).

8. 8

   Coloque o caldo da mandioca depois de batido em uma panela grande, acrescente a carne moída, mexa (acrescente mais sal se precisar).

9. 9

   Coloque o cheiro verde bem picadinho ou sirva separado.

10. 10

    Deixe cozinhar por mais 5 minutinhos e sirva quente.

11. 11

    comer com umas torradinhas de pão.

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