Caldo de mandioca da D.Rosa

🥕 Ingredientes

• 2 kg de mandioca cozida
• 1 kg de linguiça calabresa picada
• 500 g de bacon picado
• 1 cebola grande
• 6 ou caldos de carne (ou a gosto)
• 1/2 kg de carne de panela de sua preferência já pronta e cozida
• cebolinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o bacon e a calabresa pra fritar em uma panela grande.

2. 2

   Enquanto isso desfie a carne de panela e reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador ou rale a cebola e coloque junto pra fritar.

4. 4

   Bata a mandioca no liquidificador com um pouco de água.

5. 5

   Coloque junto na panela e mexa.

6. 6

   Coloque a carne de panela desfiada e o caldo de carne, deixe ferver.

7. 7

   Pique a cebolinha por cima.

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