Caldo de Frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de aipim
• 1 peito de frango
• 1 cebola
• Cheiro verde
• Pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de sal
• 1 caldo de galinha
• 2 colhere de óleo
• 2 dentes de alho amassados
• 4 colheres de pomarola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o aimpim sem sal, reserve com a água, limpe bem o peito de frango.

2. 2

   Tire toda pele, tempere com alho, sal (metade) e pimenta.

3. 3

   Cozinhe bem e depois desfie.

4. 4

   Agora bata o aipim no liquidificador (reserve).

5. 5

   Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola, junte o frango desfiado e refogue bem.

6. 6

   Coloque o caldo de galinha e o pomarola.

7. 7

   Jogue o aipim batido, mexa bem para incorporar, verifique o sal e apimenta acrescente a seu gosto.

8. 8

   Quando ferver, salpique cheiro verde e pronto.

9. 9

   Sirva bem quente.

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