Caldo de frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca descascada e picada
• 2 tabletes de caldo knorr de galinha
• 1 cebola de cabeça
• Um pouco se salsinha picada ou cebolinha
• Alho e sal a gosto
• 1 pote 250 g de requeijão cremoso
• 1 kg frango cozido e desfiado
• 2 colheres de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca e bater no liquidificador com um pouco de água, reserve.

2. 2

   Cozinhe o frango e desfiar, reserve.

3. 3

   Em uma panela grande refogue a cebola, alho e o sal no azeite, em seguida misture o caldo da mandioca, o frango desfiado e os tabletes de caldo de galinha.

4. 4

   Deixe ferver por uns 15 minutos, acrescente o requeijão cremoso, misture bem e desligue.

5. 5

   Jogue a salsinha ou cebolinha por cima e sirva.

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