🥕 Ingredientes
- 2 batatas baroa
- 2 cenouras
- 2 inhames
- 1 peito de frango
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sobremesa) de ervas finas
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sobremesa) de óleo
- coentro a gosto
- salsa a gosto
- cebolinha a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
-
Coloque o peito de frango para cozinhar até ficar no ponto para desfiar ou triturar.
-
Descasque todos os legumes e coloque para cozinhar até que todos estejam ao ponto (macias).
-
Não precisa adicionar sal no cozimento.
-
Com o frango cozido, triture ou desfie para que fique em pedaços bem pequenos, reserve.
-
Deixe aquecendo por mais 5 minutos.
-
Desligue o fogão e adicione o coentro, a salsa e a cebolinha a gosto.
-
Se desejar tempere com outros ingredientes (opcional).
-
Coloque os legumes cozidos no liquidificador e reserve a água.
-
Bata todos os legumes e adicione a água do cozimento até ficar com uma textura homogênea.
-
Junte o caldo de legumes e o peito de frango triturado em uma só panela.
-
Deixe aquecendo em fogo baixo.
-
Soque o alho com o sal.
-
Doure o alho no óleo e adicione na panela de legumes.
-
Coloque as ervas finas.
Seja o primeiro a comentar!