Caldinho de feijão da Tati

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de feijão preto
• 250 g de bacon magro
• 250 g de calabresa
• 200 g de costelinha defimada
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 2 caldo de bacon (tablete)
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijao, bata no liquidificador e reserve.

2. 2

   Pique bem pequeno o bacon, a calabresa, a cebola e o alho.

3. 3

   Frite primeiramente o bacon até dourar bem.

4. 4

   Coloque a calabresa e frite bem também. Misture a cebola, o alho e a costelinha de porco, refogue tudo e acrescente o feijao batido. tempere com o caldo de bacon em tablete, deixe ferver até engrossar (cerca de 15 minutos) em fogo baixo. Não se esqueça de acertar o sal e a pimenta a seu gosto!

5. 5

   Para acompanhar fica ótimo uma couve refogada e um pão francês fatiado!

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