Cachorro quente escabelado

🥕 Ingredientes

• 2 copos de leite
• 2 copos de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1/2 copo de óleo
• 2 colher (sopa) de fermento químico
• 1 cebola picadinha
• 2 tomates picados
• 1 copo de caldo de carne
• 1 colher(sopa)bem cheia de farinha de trigo
• 6 salsichas cortadas em rodelas finas
• 300 g de queijo bem picadinho ou ralado grosso
• 200 g de batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos.

2. 2

   Coloque em uma forma antiaderente ou uma forma untada e leve assar em forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos ou até dourar e ao enfiar um palito sair limpo.

3. 3

   Coloque um pouco de óleo de oliva ou outro em uma panela e refogue a cebola e o tomate picados.

4. 4

   Acrescente a farinha, vai ficar um refogado cremoso.

5. 5

   Junte o copo de caldo de carne e deixe cozinhar um pouco para apurar, não deixe secar totalmente pois o molho tem que ficar um pouco fluído e encorpado.

6. 6

   Junte a salsinhas cortadas em rodelas bem finas e mexa delicadamente, misture bem e desligue.

7. 7

   Sobre a massa assada espalhe o molho reservado acima e sobre o molho espalhe bem o queijo e por cima de tudo a bata palha.

8. 8

   Leve ao forno por 15 minutos e sirva.

9. 9

   É delicioso e prático.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)