Cachorrão quente diferente

🥕 Ingredientes

• 1 copo e 1/2 de leite
• 2 ovos
• 2 copos de farinha de trigo
• 1/2 copo de óleo
• 1 colher de chá de margarina
• 1 colher de fermento em pó
• 1 pacotinho de queijo ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 600 g de salsicha
• 300 g de mussarela fatiada
• 1 lata e 1/2 de molho de tomate
• Manjericão
• Cebola
• 1 colher de manteiga
• 100 g de requeijão ou catupry
• Batata palha (para cobrir depois de assado)
• 4 batatas médias
• 1 copo de leite
• Queijo ralado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater o leite os ovos e o óleo, margarina no liquidificador, acrescente a farinha, o queijo ralado (reserve um pouco para o purê), o creme de leite e o fermento em pó, bata bem, experimente o sal e reserve.

2. 2

   Corte as salsichas em rodelas ou tiras, em uma panela doure a cebola na manteiga acrescente a salsicha, o molho de tomate, tempere com manjericão e deixe ferver.

3. 3

   Cozinhe as batatas, após cozidas, ainda quente passe pelo espremedor de batatas, em uma panela derreta a manteiga acrescente a batata amassada, o leite e um pouco de queijo ralado, sal a gosto.

4. 4

   Mexa ate formar um purê.

5. 5

   Em uma forma retangular média untada, coloque metade da massa, por cima acrescente o recheio das salsichas.

6. 6

   Cubra com metade da mussarela fatiada, passe um pouco de purê e o catupiry.

7. 7

   Cubra com o restante da massa, coloque mais mussarela por cima.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido por 180º graus.

9. 9

   Depois de assado, cubra com o restante do purê e batata palha.

10. 10

    hora aproximadamente.

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