Caçarola de Grãos

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de feijão branco
• 1 xícara (chá) de feijão mulatinho
• 1 xícara (chá) de feijão roxinho
• 1 xícara (chá) de grão-de-bico
• 4 dentes de alho
• 16 folhas de sálvia
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média picada
• 6 folhas de louro
• 1 caixa de molho de tomate
• 1/2 colheres (sopa) de açúcar
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colque separadamente os feijões e o grão-de-bico de molho na água fria, por 2 horas. Em seguida, cozinhe-os, também separados, em uma panela de pressão com água, 1 dente de alho e quatro folhas de sálvia, por 20 a 30 minutos que estejam macios. Reserve.

2. 2

   Em uma panela com óleo quente, frite a cebola, as folhas de louro e o molho de tomate. Adicione dois copos de água e o açúcar.

3. 3

   Deixe ferver por 20 minutos ou até que o volume fique pela metade, junte os feijões, o grão-de-bico, o sal e a pimenta-do-reino e deixe cozinhar por mais 15 minutos.

4. 4

   Retire e sirva.

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