Cação nordestino

🥕 Ingredientes

• 1,7 kg de cação
• 3 tomates sem semente
• 1 cebola grande
• coentro a gosto
• alho a gosto
• suco de limão
• 1/2 pimentão
• azeite de dendê a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• tempero baiano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com suco de limão, pimenta-do-reino, alho picado, sal e tempero baiano

2. 2

   Deixe descansar por umas duas horas aproximadamente

3. 3

   Em uma panela sele o peixe com azeite de dendê e reserve em um refratário ou assadeira

4. 4

   Na mesma panela que selou refogue a cebola, o tomate o pimentão

5. 5

   Junte o coentro e os temperos

6. 6

   Desligue o fogo e acrescente uma caixinha de creme de leite

7. 7

   Coloque esse molho por cima do peixe e leve par gratinar ao forno

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