Aprenda a fazer Cação aos 5 queijos do Batata, em 40 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
- 2 kg de posta de cação
- 400 ml leite de coco (1 vidro pequeno)
- 2 copos de requeijão
- Sal e pimenta calabresa desidratada a gosto
- Suco de 1 limão
- 200 g de queijo prato
- 200 g de provolone
- 200 g de queijo cheddar
- 200 g de mussarela
- ½ copo de leite
- 1 cubo de caldo de camarão (ou o caldo de sua preferência)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Tempere os filés com sal, pimenta calabresa desidratada e o suco de limão.
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Deixe tomar gosto por 1 hora.
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Retire os filés do tempero e coloque-os em um refratário, cubra com o leite de coco e leve ao forno à 200º, asse até quase secar o líquido.
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Dissolva o caldo no leite e jogue sobre as postas.
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Cubra com os queijos e o requeijão e volte ao forno para gratinar.
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Sirva com arroz branco e salada de folhas verdes variadas.
❓ Perguntas frequentes
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