Cação aos 5 queijos do Batata

🥕 Ingredientes

• 2 kg de posta de cação
• 400 ml leite de coco (1 vidro pequeno)
• 2 copos de requeijão
• Sal e pimenta calabresa desidratada a gosto
• Suco de 1 limão
• 200 g de queijo prato
• 200 g de provolone
• 200 g de queijo cheddar
• 200 g de mussarela
• ½ copo de leite
• 1 cubo de caldo de camarão (ou o caldo de sua preferência)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com sal, pimenta calabresa desidratada e o suco de limão.

2. 2

   Deixe tomar gosto por 1 hora.

3. 3

   Retire os filés do tempero e coloque-os em um refratário, cubra com o leite de coco e leve ao forno à 200º, asse até quase secar o líquido.

4. 4

   Dissolva o caldo no leite e jogue sobre as postas.

5. 5

   Cubra com os queijos e o requeijão e volte ao forno para gratinar.

6. 6

   Sirva com arroz branco e salada de folhas verdes variadas.

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