Cação ao molho

🥕 Ingredientes

• 5 postas de cação
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 5 tomates
• 1 cebola
• Alho a gosto
• Orégano
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• Molho de pimenta vermelha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador 4 tomates com orégano e sal, reserve.

2. 2

   Picar uma cebola inteira e o alho a gosto,reserve.

3. 3

   Picar todos os pimentões em tiras finas, limpando as sementes, reservar.

4. 4

   Picar o tomate em cubos ou rodelas, retirando as sementes, reserve.

5. 5

   Em uma panela adicione o azeite de oliva, refogar a cebola, o alho, o tomate e os pimentões.

6. 6

   Acrescente o molho de tomate que você reservou, deixe apurar por aproximadamente 20 minutos, desligue o fogo.

7. 7

   Em um refratário de vidro arrume as postas de cação.

8. 8

   Jogar o molho que você apurou por cima das postas, no refratário de vidro, levar novamente ao forno por aproximadamente 15 minutos.

9. 9

   Observe o tempo de cozimento do peixe, não deixe ele desmanchar, fique atenta ao ponto.

10. 10

    Desligue o fogo e sirva com arroz branco.

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