Cação ao leite de coco e alho-poró

🥕 Ingredientes

• 800 g de cação em posta
• 2 tomates em rodelas
• 1 cebola em rodelas
• 1/2 pimentão verde em rodelas
• 1/2 alho-poró em rodelas
• 200 ml de leite de coco
• 1 colher de chá de extrato de tomate
• 1 colher de shoyu
• 1/2 limão para temperar o peixe
• 1 colher de azeite
• sal a gosto
• cheiro-verde ou coentro a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere as postas de cação com sal e limão (eu usei tempero "receita da casa- ajinomoto", acho ótimo) e reserve.

2. 2

   Coloque no fundo de uma assadeira de vidro o azeite.

3. 3

   tomate, cebola, pimentão e alho-poró.

4. 4

   Em seguida, as postas de cação.

5. 5

   Mais uma camada de tomate, cebola, pimentão e alho-poró.

6. 6

   Despeje o shoyu, extrato de tomate e leite de coco.

7. 7

   Polvilhe o cheiro verde ou coentro.

8. 8

   Leve ao forno de 20 a 30 minutos.

9. 9

   Eu indico acrescentar mais cheiro verde depois de pronto.

10. 10

    Pode ser servido com arroz branco, salada de repolho e farofa.

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