Cação à moda sanclair

🥕 Ingredientes

• 4 postas de cação grandes
• 2 dentes de alho amassados
• 1/1 cebola grande cortada em rodelas
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• sal a gosto
• 1 pimenta dedo-de-moça cortada em cubinhos
• 1 pimentão pequeno vermelho cortado em rodelas
• 1 limão (suco)
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate
• 300 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma caçarola funda coloque o azeite.

2. 2

   Refogue a cebola e o alho.

3. 3

   Em seguida, coloque o pimentão e tempere com os outros ingredientes.

4. 4

   Acrescente o molho de tomate.

5. 5

   Acomode as postas em cima dessa cama de temperos e acrescente a água aos poucos conforme necessário; fica pronto em 10 minutos de fogo alto.

6. 6

   Polvilhe salsa, cebolinha e coentro por cima.

7. 7

   Sirva com arroz integral.

❓ Perguntas frequentes

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