Buquês coloridos

🥕 Ingredientes

• 300 g de brócolis
• 300 g de couve - flor
• 1 xícara (chá) de água
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 pitada de noz - moscada
• 1 vidro de requeijão
• Queijo parmesão, ralado grosso para salpicar
• 1 colher (chá) de páprica doce ou picante

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe e lave bem a couve -flor e o brócolis.

2. 2

   Separe - os em buquês.

3. 3

   Ajeite em um refratário raso, regue com a água e o sal.

4. 4

   Tampe e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência 10.

5. 5

   Escorra e reserve.

6. 6

   Pta o molho, coloque em um refratário fundo, a manteiga, a cebola e o amido de milho dissolvido no leite.

7. 7

   Mexa a cada 2 minutos.

8. 8

   Retire do forno, tempere com sal, pimenta do reino, noz - moscada e junte o requeijão.

9. 9

   Espalhe esse molho em cima dos legumes.

10. 10

    Polvilhe com o queijo ralado e a páprica.

11. 11

    Leve para gratinar.

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