Brusqueta colorida

🥕 Ingredientes

• 1/2 pimentão amarelo
• 1/2 pimentão verde
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 tomates italianos
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de sobremesa de óregano
• 1 colher de sobremesa de queijo paremesão ralado
• 6 colheres de sopa de azeite
• 2 ramos de salsa
• 2 ramos de cebolinha
• 2 pães de sal envelhecidos (durinhos)
• 6 colheres de sopa de margarina
• 10 colheres de sopa de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque os tomates, retire as sementes e pique em cubos.

2. 2

   Pique o pimentão amarelo e o verde em cubos e retire as sementes.

3. 3

   Pique a cebola e o alho em cubos.

4. 4

   Frite metade da cebola picada e o alho em 3 colheres de azeite.

5. 5

   Pique a salsa e a cebolinha.

6. 6

   Misture todos os ingredientes, exceto a margarina e os pães e reserve (tipo um vinagrete).

7. 7

   Corte os pães em rodelas e frite em uma frigideira com a margarida derretida.

8. 8

   Acrescente a margarina aos poucos, conforme for secando.

9. 9

   Disponha os pães em uma travessa.

10. 10

    Coloque 1 colher de sopa rasa de requeijão sobre cada rodela de pão.

11. 11

    Coloque o vinagrete sobre o requeijão de cada rodela de pão.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)