Bruscheta de linguiça

🥕 Ingredientes

• 5 pães franceses para fazer a torrada (de preferência pão dormido)
• 1 pacote de linguiça de qualquer sabor
• 3 cenouras
• 1 e 1/2 cebola
• queijo tipo ricota ou requeijão de ervas finas
• pimenta
• orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os pães em torradas, passe um pouco de manteiga e orégano sobre o pão e leve ao forno por aproximadamente, 15 minutos.

2. 2

   Após pronto, reserve as torradas.

3. 3

   Desencape a linguiça e leve à frigideira (sem óleo, sem azeite).

4. 4

   Deixe que ela cozinhe, quando ficar pronta reserve.

5. 5

   Rale as cenouras.

6. 6

   Pique a cebola em cubinhos e leve-a à frigideira com azeite.

7. 7

   Quando a cebola estiver douradinha, refogue a cenoura com uma pitada de sal e pimenta por uns 3 minutos.

8. 8

   Se quiser, faça um creme com a ricota.

9. 9

   Misture com azeite até dar um ponto cremoso.

10. 10

    Depois de pronto, passe o creme ou o requeijão de ervas finas sobre a torrada e acrescente a cenoura e a linguiça.

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