Broinhas mistas da titia

🥕 Ingredientes

• 1 copo de fubá
• 1/2 copo de óleo
• 1 copo de açúcar
• 2 copos de leite
• 1 pitada de sal
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio peneirado
• 4 ovos
• 1 copo de farinha de pão
• 1 colher de chá de cravo ou canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo em uma panela grande o fubá, o óleo, o açúcar, o leite e o sal.

2. 2

   Mexa até engrossar (mingau). Deixe esfriar com a panela destampada.

3. 3

   Depois que estiver frio, acrescente a farinha de trigo e o bicarbonato. Mexa muito bem.

4. 4

   Por último, misture os ovos, a farinha de pão, o cravo e/ou canela em pó e o pó Royal.

5. 5

   Unte uma fôrma retangular.

6. 6

   Usando uma colher de sobremesa, coloque porções da massa em uma xícara de café (ou meia cabaça) untada com farinha de trigo, modele fazendo movimentos circulares com a xícara de café e coloque as broinhas na fôrma.

7. 7

   Leve ao forno para assar.

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