Broinha doce de canjica

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 2 xícaras de água
• 3 xícaras de fubá de canjica

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras das gemas.

2. 2

   Reserve as claras.

3. 3

   Em uma vasília misture as gemas, o açúcar, o óleo, o leite, a água e o fubá até ficar homogêneo. Reserve.

4. 4

   Bata as claras em neve até dar o ponto de suspiro.

5. 5

   Aos poucos incorpore delicadamente as claras ao creme, apenas misture devagar, não bata.

6. 6

   Modele utilizando a colher ou o bico de confeiteiro do tamanho desejado, dispondo bolinhas em uma forma untada.

7. 7

   Deixe assar em forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos ou até dourar.

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