Brócolis gratinado light

🥕 Ingredientes

• 1 brocólis inteiro
• 1 potinho de iogurte desnatado
• 1 e 1/2 colher de maizena
• 600 ml leite desnatado
• 1 e 1/2 colher creme de leite light
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 300 g mussarela light
• 1 cebola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o brócolis, deixe ficar bem molinho e pique em pedaços pequenos.

2. 2

   Frite a cebola no azeite, acrescente o leite, sal e pimenta.

3. 3

   Quando ferver dissolva a maisena e acrescente (se sentir necessidade por mais 1 colher, para ficar mais grosso).

4. 4

   Quando o leite engrossar, acrescentar o iogurte e creme de leite.

5. 5

   Coloque um pouco desse creme no fundo de uma forma, coloque o brócolis e amasse com um garfo. Acrescente o resto do molho e as mussarelas.

6. 6

   Leve para dourar.

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