🥕 Ingredientes
- 1 brócolis ninja grande
- 4 batatas média
- 500 g pernil suíno sem osso (ou frango a passarinho)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 cebola grande picada
- 2 colheres de margarina
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 colheres cheia de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 200 g de muçarela
- Orégano a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Cozinhe o brócolis com sal, corte as arvorezinhas e reserve.
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Cozinhe as batatas com sal, corte em rodelas de cerca de 1cm e reserve.
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Pique o pernil (ou frango a passarinho), tempere como de costume e frite bem, pois ele irá voltar a ficar úmido com o molho, após deixe escorrer em papel absorvente.
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Em uma panela grande (melhor para mexer), derreta a margarina, adicione a cebola e mexa até dourar.
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Em seguida adicione o caldo de carne picado e mexa até dissolver na margarina, adicione a farinha e mexa até dourar.
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Adicione o leite aos poucos e sempre mexa para não empelotar e grudar no fundo da panela.
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Quando o molho ganhar consistência desligue e adicione o creme de leite.
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De preferencia pegue um refratário redondo, colocar os brócolis na lateral, e as rodelas de batatas no centro, em cima das batatas coloque a carne frita. Despeje o molho branco, cubra com a muçarela e polvilhe orégano a gosto.
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Coloque no forno pré-aquecido a 200º por mais ou menos 25 minutos ou até estiver dourado.
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