Batata gratinada da Dri

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 2 colheres de azeite
• 1 tomate sem semente picado
• 1 colher de molho de pimenta
• 2 colheres de margarina
• 2 colheres rasas de farinha de trigo
• 2 cubos de carne
• 1 lata de creme de leite
• 150 g de mussarela ralada
• 100 g de presunto ralado
• 100 g de queijo prato ou parmesão ralado
• 1 xícara de azeitonas verdes picadas
• Sal e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em cubinhos e espalhe em uma travessa, regue com o azeite, a pimenta e junte um pouco de sal e o orégano, misture bem.

2. 2

   Coloque as azeitonas e o tomate, junte a mussarela e o presunto e reserve.

3. 3

   Em uma panela derreta a margarina coloque a farinha aos poucos, mexendo até dourar, junte os cubos de carne já dissolvidos em meio litro de água fervendo e mexa até engrossar como um mingau, junte o creme de leite e mexa bem.

4. 4

   Cubra as batatas com esse molho e por último o queijo prato ou parmesão.

5. 5

   Leve ao forno por uns 30 minutos.

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