Carne moída com mandioquinha ao curry

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 300 g de mandioquinha
• Alho a gosto
• Cebola a gosto
• Pimenta-do-reino
• Curry a gosto
• Sal e/ou outros temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue alho e cebola no azeite até dourar.

2. 2

   Coloque a carne moída e deixe ela dourar.

3. 3

   Acrescente sal e/ou outros temperos a gosto.

4. 4

   Acrescente pimenta-do-reino a gosto.

5. 5

   Quando a carne já estiver bem frita, acreste a mandioquinha crua cortada em rodelinhas e curry por cima (pelo menos uma colher de sopa).

6. 6

   Coloque água fervente até cobrir, abaixo o fogo e tampe.

7. 7

   Deixe a mandioquinha bem macia e, se necessário, acrescentando água e curry ao seu gosto.

8. 8

   Sirva com arroz branco.

9. 9

   O sabor é exótico e maravilhoso.

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