Brócolis ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 1 brócolis cozido em água e sal
• 1 litro de leite
• 4 colheres de sopa de margarina
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 tablete de caldo de galinha
• Mussarela ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar em pedaços medios o brócolis e reservar.

2. 2

   Fazer o molho branco, derreter a margarina na panela, desligar o fogo e colocar aos poucos, sempre mexendo, a farinha de trigo.

3. 3

   Acender o fogo novamente e deixar em fogo médio, colocando o leite aos poucos e o caldo de galinha, mexer até ficar um creme grossinho.

4. 4

   Colocar um pouco do molho num refratario, o brócolis e a outra metade do molho, salpicar com mussarela e levar ao forno, só pra gratinar.

5. 5

   Servir com arroz branco e salada de alface.

❓ Perguntas frequentes

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