Broa mimosa

🥕 Ingredientes

• 1 xícara e 1/2 de chá de trigo
• 8 colheres de sopa margarina
• 75 g de açúcar
• 8 ovos
• 100 g de fubá
• 2 xícaras e 1/2 de chá de leite
• 1/2 colher de sobremesa de sal
• 1/2 colher rasa de sopa de erva doce

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Juntar a margarina, o leite, o sal, o açúcar e a erva doce, colocar para ferver.

2. 2

   Juntar o trigo e o fubá separadamente e misturar bem.

3. 3

   Quando ferver ferver o leite, acrescente o trigo e o fubá e cozinhe.

4. 4

   Misturar bem e acrescente os ovos aos poucos até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Enrolar em bolas de 40 g e envolver no fubá.

6. 6

   Levar ao forno e assar a temperatura de 180°C.

7. 7

   Rende 74 unidades de 40g de massa.

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