Broa de fubá

🥕 Ingredientes

• 1 kg de fubá
• 1 kg de açúcar
• 500 g de margarina
• 1 litro de leite
• 1 kg de abóbora
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de erva doce
• 1 colher de café de canela em pó
• folhas de bananeira cortada em quadrados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a abobora até ficar bem macia, amasse bem com um garfo.

2. 2

   Adicione o açúcar, a margarina, o leite e a farinha.

3. 3

   Mexer até desgrudar do fundo da panela.

4. 4

   Acrescente os ovos, o fermento em pó, a erva doce e a canela.

5. 5

   Desligue o fogo e coloque a massa sobre uma superfície limpa e untada com óleo ou margarina. Sove a massa.

6. 6

   Lave as folhas de bananeira e em cada quadrado despeje um puco da massa e enrole como se fosse uma panqueca.

7. 7

   Colocar os enrolados em uma forma e assar em forno médio por 30 minutos.

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