Broa da vovó Helena

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1/2 litro de água
• 2 colheres sopa de banha de porco
• 1/2 kg farinha de trigo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 12 ovos inteiros
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela bem grande coloque o leite, água e a banha.

2. 2

   Leve ao fogo até derreter a banha.

3. 3

   Antes da água ferver junte a farinha de trigo para não empelotar, misture sempre.

4. 4

   Quando aparecer o fundo da panela e a massa estiver dura retire do fogo.

5. 5

   Despeje a água bem quente em outra panela e deixe esfriar, acrescentando aos poucos os ovos.

6. 6

   Junte o açúcar, sal e misture bem, a massa fica mole.

7. 7

   Depois passe um pouco da massa para uma xícara e unte com farinha.

8. 8

   Despeje uma colher da massa e faça uma bola mexendo a xícara.

9. 9

   Em uma forma untada coloque as broas com muito cuidado e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos com temperatura média.

10. 10

    Depois de pronta retire o excesso da farinha de trigo e sirva.

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