Broa da Ana Lelia

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de fubá
• 2 xícaras de açucar refinado
• 1 pitada de sal
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 1 cenoura grande
• 2 colheres sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a cenoura ralada, o óleo, os ovos inteiros e o leite.

2. 2

   Misture numa tigela o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, a pitada de sal e o fermento em pó.

3. 3

   Não é preciso usar batedeira.

4. 4

   Unte a forma com buraco no meio e despeje a massa.

5. 5

   Deixe assar por 30 minutos aproximadamente.

6. 6

   Se quiser, acrescente coco ralado à massa e polvilhe com o coco antes de servir o bolo.

7. 7

   Pode polvilhar canela.

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