Sorvete de flocos

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 xícara (chá) de açucar
• 1 colher (sobremesa) de pó de liga neutra
• 1 colher (sopa) de emulsificante
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o leite, o açúcar, o pó de liga neutra e o saborizante por 10 minutos.

2. 2

   Despeje em um refratário e leve ao congelador por 4 horas.

3. 3

   Derreta o chocolate picado em banho-maria e reserve.

4. 4

   Retire a massa do congelador, corte em pedaços e bata na batedeira com leite condesado e o emulsificante por 15 minutos.

5. 5

   Enquanto bate a mistura despeje o chocolate sobre a massa.

6. 6

   Volte ao congelador até endurecer.

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