Brigadeiro de cajú

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 caixa de leite condensado
• água
• farinha de castanha-de-caju a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Adicionar em uma panela o açúcar mascavo e um pouco de água para dissolvê-lo.

2. 2

   Quando ferver adicionar o leite condensado.

3. 3

   Misturar bem e, quando começar a desgrudar da panela, semelhante ao ponto de brigadeiro, adicionar a farinha de castanha-de-caju até ficar clara.

4. 4

   Após isso, despejar em um recipiente limpo e deixar esfriar por uns 15 minutos para ficar mais fácil de enrolar.

5. 5

   As porções variam conforme o tamanho das bolinhas feitas.

6. 6

   Eu particularmente adiciono quase 1 pacote de farinha de castanha-de-caju para deixar bem clara, assim o gosto do açúcar mascavo e do leite condensado ficam suaves e não enjoativos.

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