Brigadeirão ao conhaque

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 100 g chocolate em barra meio amargo
• 100 g passas de uva
• 100 g castanhas de caju
• 200 g chocolate em barra ao leite
• 1 taça de conhaque
• 1 taça de licor de chocolate
• Um pouquinho de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as passas de uva de molho no licor de chocolate.

2. 2

   Despeje o leite condensado junto com o chocolate em barra meio amargo em uma panela.

3. 3

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau.

4. 4

   Estará pronto quando começar aparecer o fundo da panela.

5. 5

   Depois de desligar o fogo, acrescente as castanhas de caju, picadas em pedaços grandes, bem como as passas de uvas embebidas no licor.

6. 6

   Despeje de maneira que a sobra do licor seja incorporada na mistura.

7. 7

   Esse preparado deverá ser colocado em um pirex pequeno, previamente untado com margarina.

8. 8

   Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas ou em banho-maria. Quando o chocolate estiver quase todo derretido tire do micro ou do banho-maria e mexa bem, para que fique uniforme. Logo em seguida derrame o conhaque.

9. 9

   Por último despeje na mistura que já está dentro do pirex.

10. 10

    Leve ao freezer por 2 horas antes de servir.

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