Bracholas deliciosas da vovó Verinha

🥕 Ingredientes

• 6 bifes grandes de coxão mole sem rasgos e sem gordura
• Amaciante para carnes com tempero completo Kitano
• 1 cebola pequena picadinha
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cenoura média cozida picada
• 6 cogumelos picadinhos
• 6 tiras de bacon bem magrinha
• Azeitonas verdes picadas
• 1/2 sachê de molho de tomate
• 1 caldinho de carne Knorr
• Palitos de madeira

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes com o amaciante e deixe agir por 15 minutos.

2. 2

   Recheie os bifes com um pouco de cebola, cenoura, cogumelos, 1 tira de bacon, e azeitonas.

3. 3

   Enrole cada bife e prenda-os com os palitos de madeira. Reserve.

4. 4

   Coloque na panela de pressão o restante da cebola e refogue-a no azeite. Em seguida coloque os bifes para dourarem.

5. 5

   Tampe a panela de pressão e após começar o chiado da panela, deixe cozinhar por 5 minutos.

6. 6

   Abra a panela e despreze um pouco da água que irá soltar.

7. 7

   Acrescente o molho de tomate, o caldinho de carne e tampe novamente para que cozinhe por cerca de 25 minutos ou até que a carne fique bem molinha.

8. 8

   Sirva com arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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