Bombons de ameixa e laranja

🥕 Ingredientes

• 300 g de chocolate meio amargo para banhar
• Glacê de açúcar e suco de limão para decorar
• 250 g de ameixa preta, sem caroço
• 200 ml de suco de laranja
• 200 g de açúcar
• 100 g de castanha de caju moída
• Casca ralada de 1/2 laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a ameixa preta e o suco de laranja até obter um purê.

2. 2

   Leve ao fogo moderado e adicione o açúcar, a castanha de caju e a casca de laranja ralada.

3. 3

   Misture bem e cozinhe até soltar da panela.

4. 4

   Despeje em um prato untado e deixe esfriar completamente.

5. 5

   Faça bolinhas e banhe-as no chocolate meio amargo derretido.

6. 6

   Prepare o glacê com o açúcar e o limão, decore os bombons depois de secos.

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