Aprenda a fazer Tambaqui assado no carvão, em 45 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
1 tambaqui de mais ou menos 3 kg
Sal e alho a gosto
Suco de 2 limões
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Corte o tambaqui pela costa e não tire as escamas, faça um grande filé passe pelo limão e sal, depois passe o alho e deixe tomar gosto.
2
Para assar é só colocar em uma grelha e esquecer dele, pois ele só estará bom quando a carne começar a rachar, não precisa virá-lo.
3
Depois que rachar ele está pronto, é só tirar da grelha e colocar o vinagrete em cima e levar à mesa.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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