Bombom salgado

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 1 pitada de sal
• 250 gr de margarina
• 1 copo de água fria copo (americano)
• ½ xícara de cha de queijo ralado curado
• Farinha de trigo até dar ponto de enrolar
• Azeitona sem caroço, com presunto amassado ou ralado dentro dela.
• Abre a ameixa (1/2 kg) e coloca a azeitona dentro.
• Clara de ovo
• Vinagre (1 colher de cha)
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos até ficar uma massa homogênea.

2. 2

   Pegue um pouco de massa, enrole formando uma bolinha, faça um furo com o dedo, coloque o recheio e enrole em forma de bombom.

3. 3

   Depois de enrolar toda a massa, passe os bombons na clara de ovo misturada com o vinagre e passe no queijo ralado.

4. 4

   Coloque os bombons em um tabuleiro untado com margarina e leve ao forno médio (160ºC) por cerca de 40 minutos.

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