Bombom de coco

🥕 Ingredientes

• 2 cocos ralados
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 8 gemas
• 2 colheres (sopa) de farinha trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 300 g de açúcar
• 1 1/2 copo de água
• 1 colher (café) de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os cocos ralados, o açúcar e as gemas.

2. 2

   Leve ao fogo, mexendo até soltar da panela.

3. 3

   Retire do fogo, adicione a farinha trigo e a manteiga.

4. 4

   Volte ao fogo por mais 5 minutos.

5. 5

   Deixe esfriar, faça bolinhas e passe - as no vidrado.

6. 6

   Misture o açúcar, a água e o caldo de limão.

7. 7

   Leve ao fogo até o ponto de quebrar (experimente a calda em 1 xícara de água fria, 8quando estalar no fundo está no ponto de quebrar).

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