Bombocado de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca crua ralada
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Envolva a mandioca ralada em um pano de prato, torça para retirar toda a água e coloque a mandioca em uma tigela.

2. 2

   Acrescente os demais ingredientes e misture bem.

3. 3

   Despeje em uma assadeira média untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar bem.

4. 4

   Retire do forno e deixe esfriar.

5. 5

   Corte em quadrados e sirva em seguida.

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