Bombocado

🥕 Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 2 gemas
• 1/2 xícara de leite de coco
• 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
• 1 pires de queijo de minas ralado
• 250 g de açúcar
• 2 xícaras de água para a calda
• 1 colher de sobremesa de claybom

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça uma calda não muito grossa com o açúcar e a água.

2. 2

   Retire do fogo, junte o claybom e deixe esfriar.

3. 3

   Bata os ovos juntamente com as gemas até espumar.

4. 4

   Dissolva o trigo no leite, junte os ovos batidos, acrescente o queijo ralado e misture com a calda.

5. 5

   Coloque a massa em forminhas untadas e polvilhadas com açúcar e com 1 passa no fundo.

6. 6

   Leve ao forno em banho-maria.

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