Bombinhas salgadas

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de água
• 1/2 colher (chá) de sal
• 5 colheres (sopa) rasas de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• salsinha e alho desidratados (se for usar frescos, triture muito bem)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque a água, o sal, a manteiga, a salsinha e o alho e, em fogo médio, mexa até que a manteiga tenha dissolvido.

2. 2

   Acrescente aos poucos a farinha e, com uma colher de pau, vá incorporando até que a mistura esteja homogênea e cozida, soltando da panela.

3. 3

   Transfira para uma batedeira e coloque um a um os ovos, batendo até que a massa fique bem lisinha.

4. 4

   Em uma forma, coloque uma folha de papel manteiga ou unte-a.

5. 5

   Com um saco de confeitar, com bico pitanga grande, faça as bombinhas dando duas voltas e puxe no centro do tamanho que você desejar que fique.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido, temperatura baixa, por cerca de 35 minutos ou até que dourem.

7. 7

   É muito importante que não apresse o processo de cozimento com fogo alto, pois elas não crescerão e ficarão cruas por dentro.

8. 8

   Deixe esfriar e sirva com patês variados de sua preferência.

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