Bolonhesa de soja

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de proteína texturizada de soja média
• 2 xícaras de água quente
• 1 cebola média
• 1 colher (café) de alho picado
• 1 tomate grande
• 2 colheres (sopa) molho de tomate
• 1 cubo de caldo de carne
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate a soja na água com sal por 20 minutos e, com a ajuda de uma peneira, esprema e retire o excesso de água.

2. 2

   Refogue bem o tomate, a cebola e o alho.

3. 3

   Acrescente a massa de tomate e o caldo de carne, refogue por alguns minutos.

4. 4

   Junte a soja já hidratada, mexa bem e deixe refogar.

5. 5

   Acrescente o trigo e mexa bem.

6. 6

   Acrescente água aos poucos, deixando ferver bem.

7. 7

   Tempere a gosto.

❓ Perguntas frequentes

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