Bolo Tipo Industrial

🥕 Ingredientes

• 5 gemas
• 200 g de margarina (boa qualidade)
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de fubá
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1 pitada de sal
• 1 colher de fermento em pó
• 1 e 1/2 xícaras de chá de suco de laranja, ou leite, ou suco de abacaxi, ou leite de coco1 colher de sopa de essência (baunilha)
• 1 xícara de chocolate me pó (opcional) para mesclar a massa
• 1 colher de sopa de emulsificante para bolos
• 5 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira as claras em neve, coloque em uma vasilha e reserve.

2. 2

   Coloque na batedeira o açúcar, a margarina , as gemas, o emulsificante, e a essência, bata na velocidade máxima por no máximo 5 minutos até que fique um creme esbranquiçado.

3. 3

   Acrescente todos os ingredientes secos peneirados, se não tiver deverá bater mais por 5 minutos acrescentando o líquido, caso contrário misture nas mãos mesmo. Escolhido o sabor previamente, para que não se misture sabores.

4. 4

   Por último, agregue delicamente as claras em neve envolvendo com delicadeza.

5. 5

   Se fizer de baunilha e desejar mesclar a massa, divida em duas partes, em uma coloque 1 xícara de chá de chocolate em pó.

6. 6

   Coloque a massa pronta em uma ou mais forminhas untadas e polvilhadas.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até que se colocar um palito saia limpo.

8. 8

   Se desejar o de laranja pode colocar uma colher de sobremesa de raspas da casca da mesma.

9. 9

   Desenforme e sirva.

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