Bolo de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de mandioca crua e ralada
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de coco ralado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 colher de café de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, coloque as gemas batendo sempre.

2. 2

   Adicione o açúcar e bata mais um pouco.

3. 3

   Junte a mandioca ralada, o leite, o coco ralado, a manteiga e o sal.

4. 4

   Unte uma forma pequena coloque a massa.

5. 5

   Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.

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