Bolo tipo Chokito

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite de coco (pode ser substituído por leite de vaca)
• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de chá de água
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 xícaras de chá de doce de leite cremoso
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 e 1/2 xícara de flocos de arroz.(Pode ser usado também cereal tipo Nescau)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata o leite de coco, os ovos, a manteiga, o açúcar e o chocolate.

2. 2

   Transfira para uma tigela e misture a farinha até ficar homogêneo.

3. 3

   Junte o fermento e mexa delicadamente.

4. 4

   Despeje em um forma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada.

5. 5

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.

6. 6

   Espere amornar, desenforme, corte ao meio e reserve.

7. 7

   Em uma panela, coloque os ingredientes da calda e leve ao fogo baixo por 15 minutos, ou até formar uma calda, mexendo de vez em quando.

8. 8

   Retire do fogo, deixe amornar e reserve.

9. 9

   Coloque uma parte do bolo numa travessa e regue com metade da calda.

10. 10

    Misture o doce de leite com a essência e espalhe sobre o bolo.

11. 11

    Coloque a outa metade do bolo e regue com o restante da calda.

12. 12

    Leve á geladeira por 1 hora.

13. 13

    Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e leve ao fogo médio, mexendo até soltar do fundo da panela.

14. 14

    Deixe amornar e misture o creme de leite.

15. 15

    Cubra o bolo e polvilhe os flocos de arroz.

16. 16

    Leve à geladeira por mais 1 hora, antes de servir.

17. 17

    Decore com pedacinhos de Chokito.

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