Bolo da roça

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 prato fundo de mandioca cozida
• 1 xícara de chá de coco ralado
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres sopa de farinha de mandioca
• 2 colheres sopa de manteiga
• 1 colher sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela misture a mandioca com a farinha de mandioca, junte os ovos e misture bem.

2. 2

   Adicione a manteiga, açúcar, coco ralado e por último o fermento em pó.

3. 3

   Torne a misturar e deixe a massa descansar por 1 hora.

4. 4

   Depois desse tempo coloque a massa em uma forma quadrada untada.

5. 5

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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