Bolo de cenoura

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras médias
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de açúcar refinado
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de margarina sem sal
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 3 colheres de sopa de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as cenouras, pique e coloque no liquidificador.

2. 2

   Acrescente o óleo, o açúcar, o sal e os ovos.

3. 3

   Bata até triturar a cenoura.

4. 4

   Em uma vasilha coloque a farinha de trigo peneirada, despeje o líquido e mexa com uma colher até ficar uma massa bem lisinha.

5. 5

   Coloque o fermento por último.

6. 6

   Coloque em forma untada e enfarinhada com buraco no meio.

7. 7

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

8. 8

   Em uma panela coloque o açúcar, a margarina, o chocolate e o leite.

9. 9

   Leve ao fogo mexendo sem parar.

10. 10

    Quando começar a desgrudar do fundo da panela está pronta a cobertura.

11. 11

    Desenforme o bolo e passe a cobertura no bolo ainda quente.

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